Для чего нужен витамин С и какие заболевания он лечит?

Витамин С – это водорастворимый витамин, который известен вам, как аскорбиновая кислота. Эта вкусная “конфетка” из детства таила в себе важный компонент для активации множества реакций, происходящих в нашем теле. 

Качество сосудов, синтез коллагена и поддержания иммунитета в период простуд – это лишь верхушка айсберга. Сегодня мы расскажем вам, для чего нужен витамин С, как его правильно принимать и можно ли съесть его слишком много.

Для чего нужен витамин С?

Аскорбиновая кислота не вырабатывается организмом, но попадает с продуктами питания и витаминными комплексами. Для хорошего самочувствия необходимо принимать 30-120 мг ежедневно.

При недостаточном количестве витамина С развивается заболевание цинга. Это страшная болезнь, которая была популярна в прошлые столетия у моряков и путешественников, до того, как один из врачей на флоте попробовал давать цитрусовые матросам. Это исправило ситуацию, и люди, которые находились фактически при смерти вставали, как ничего и не было.

И вот почему:

• Витамин С необходим для синтеза белка коллагена. Этот белок является основой для соединительной ткани. Отвечает за молодость и упругость кожи. Прочность дентина (структурной ткани зубов). Эластичность сосудов. При травматизации коллаген способствует скорейшему выздоровлению, так как является строительным материалом.
• Также витамин повышает активность иммунитета. Именно поэтому врачи рекомендуют принимать его при простудных заболеваниях.
• Помогает организму бороться со стрессом. Было замечено, что во время хронического стресса, а также сильных переживаний, количество потребляемого организмом витамина С увеличивалось.
• Влияет на качество сна, повышает общий тонус и бодрость всего организма.
• Витамин С является одним из сильнейших антиоксидантов. Он связывается с свободными радикалами, попадающим в организм из-за плохой экологии, некачественного питания и жизни в условиях города.
• Активные радикалы способны разрушать клетки и провоцировать развитие некоторых заболеваний. Поэтому можно сказать, что витамин С не только способствует их выведению, но и защищает внутренние органы. 
• Витамин С способствует лучшему усвоению фолиевой кислоты, а также витаминов группы В. 
• Снижает риск развития тромбозов. 

Все это наглядно демонстрирует важность применения витамина С каждый день.

Как понять, что в организме не хватает витамина С?

В современных условиях крайне сложно добиться полнейшего авитаминоза, как это было у матросов и путешественников. Однако, при ограниченной диете, или по другим причинам может развиться гиповитаминоз. Разберемся с этим детальнее.

“Гусиная кожа”

Фолликулярный гиперкератоз или “гусиная кожа” – это кожное заболевание, при котором на задней поверхности предплечий, также бедер и ягодиц формируется бугристая кожи. Это состояние вызвано кератозом и развивается через 3-6 месяцев с момента недостаточного потребления аскорбиновой кислоты.

Изогнутые волосы

Если у вас появились волосы нетипичной изогнутой формы, скорее всего дело в гиповитаминозе витамина С. Они могут быть изогнутыми, скрученными или штопообразными. Их нечасто можно заметить вовремя, так как они подвержены быстрому выпадению. Почему так происходит? Волос – по факту это белок. Если его структура нарушается, меняется его форма и внешний вид.

Перифолликулярное кровоизлияние и красные пятна

Напоминает россыпь из ярко-красных точек. Часто возле волосяных фолликулов. Так происходит из-за ломкости мелких капилляров, которые питают фолликулы. Если появились такие кровоизлияния, советуем срочно употреблять витамин С. Состояние развивается при ощутимом дефиците.

Сухость кожи, микротрещины и мелкие морщинки

Эти признаки могут возникать не только на лице. Доставляют дискомфорт, зудят. При недостатке витамина С кожа не может справляться с факторами окружающей среды (солнце, ветер, мороз) самостоятельно. Ей не хватает полезных веществ для качественной работы и выделения кожного сала.

Частые синяки

Постоянное появление синяков также может указывать на гиповитаминоз витамина С. Это происходит из-за того, что сосуды становятся ломкими и хрупкими. После любой, даже самой незначительной травмы, происходит маленькое кровоизлияние в мягкие ткани. Проще говоря, появляется синяк.

Медленное затягивание ран

Если раньше любые порезы заживали достаточно быстро, а теперь процесс длится дольше, стоит провериться на гиповитаминоз витамина С. Особенно это касается пациентов с незаживающими язвами. 

Поэтому рекомендовано принимать аскорбиновую кислоту каждый день. Это поможет предотвратить преждевременное старение, ухудшения иммунитета и проблемы с сосудами. Те, кто принимают витамин С меньше болеют, крепче спят и проще справляются со стрессами.

Максимально допустимая дневная доза для взрослых составляет 1-2 г. Но так как витамин водорастворимый, все лишнее выведут почки. 

В каких продуктах содержится витамин С

Есть мнение, что больше всего витамина С в апельсинах и лимонах. Но это не так! Больше всего витамина в овощах и пряных растениях. Особенно в тех их частях, которые контактировали с солнечными лучами напрямую (листья, стебли).

Витамин С можно найти в:

• картофеле;
• томатах;
• петрушке;
• сладком перце;
• шиповнике;
• смородине;
• цитрусовых;
• облепихе.

Эти овощи и фрукты являются рекордсменами по содержанию витамина С. Точную дозировку мы писать не будем, так как она может варьироваться и отличаться в каждом отдельном фрукте или овоще, зависеть от сезона и количества солнечных дней в период выращивания.

Правила приема витамина С

Самое главное, что нужно запомнить, не доводить дозировку выше 2 г в сутки. В среднем, такое количество аскорбиновой кислоты содержится аж в 30 апельсинах. 

Помимо этого есть несколько других побочных эффектов, которые могут указывать на переизбыток витамина С:

• сыпь и покраснение (проходит после отмены продукта или препарата);
• тошнота и диарея;
• очень редко камни в почках.

Витаминные препараты принимаются согласно инструкции. Обычно, 1 таблетка в сутки, после еды. При этом не важно, когда был прием: утром или вечером.

Противопоказания

Не рекомендовано принимать витамин С:

• длительное время в повышенных дозах (около 500 мг) при сахарном диабете, нарушениях работы почек, талассемии и гипероксалурии;
• некоторые витаминные комплексы не рекомендованы для детей младше 18 лет (лучше подбирать детские формы или проконсультироваться с педиатром);
• при повышенной чувствительности к компонентам препарата.

Побочные эффекты

Как уже отмечалось ранее, аскорбиновая кислота – водорастворимая, и легко выводится почками. Не рекомендовано превышать максимальную норму в 2 г в один день. А также если имеются противопоказания к приему. 

Может развиваться сыпь, напоминающая аллергию. Также возникают проблемы с желудочно-кишечным трактом – диспептические нарушения, в виде тошноты, рвоты и диареи. В крайних случаях, если слишком длительный прием препарата, аскорбиновая кислота может провоцировать камни в почках.

А остальных случаях может развиваться аллергическая реакция на другие компоненты витаминного препарата или еды, которая употреблялась для получения витамина С.