Зміст
Амінокислоти – це компоненти, що є основою м'язової тканини. Завдяки цим речовинам організм будує та відновлює м'язи. Тому амінокислоти у вигляді харчових біодобавок дуже затребувані у спортсменів, людей, які займаються важкою фізичною працею, та прихильників здорового способу життя. Найбільшої популярності у спортивному харчуванні набули два види незамінних амінокислот — ВСАА та ЕАА. Яку користь вони приносять і чим цінні для атлетів та пересічних людей?
Амінокислоти ВСАА: що це і навіщо потрібні
Абревіатурою ВСАА (Branched-Chain Amino Acids) прийнято називати сукупність амінокислот з розгалуженим ланцюжком. М'язовий білок на 1/3 складається з цих речовин, що пояснює наявність ВСАА в раціоні спортсменів, які не тільки активно тренуються, а й хочуть прогресувати, показуючи найкращі результати.
До ВСАА відносять три амінокислоти:
- Лейцин – має найбільш виражені анаболічні якості, запобігає надмірному відкладенню жирів, регулює м'язовий тонус, синтезує колаген. Амінокислота необхідна всім: при її нестачі відчувається занепад сил, з'являється швидка стомлюваність.
- Ізолейцин – основне джерело енергії, головний будівельний компонент для глюкози, що регулює кількість цукру в крові, прискорює синтез м'язового білка. Дефіцит ізолейцину спричиняє швидку деградацію м'язової тканини.
- Валін – природний анаболік, який підтримує нормальні обмінні процеси, знижує чутливість до болю та холоду, бере активну участь у процесах регенерації. Валін тісно пов'язаний з гормоном щастя серотоніном, що відповідає за гарний настрій, бадьорість та високу працездатність.
Як і інші амінокислоти, ВСАА є будівельними матеріалами для утворення білкових волокон. Однак із усіх речовин ВСАА є найнеобхіднішими, оскільки не виробляються організмом самостійно.
У спорті амінокислоти ВСАА використовуються для прискореного приросту м'язової маси, а також підвищення фізичної витривалості. Однак цим корисні властивості незамінних амінокислот не вичерпуються: вони також застосовуються для схуднення, швидкого відновлення сил після інтенсивних фізичних навантажень та змагань.
У ході досліджень вчені встановили, що систематичний прийом ВСАА знижує рівень фізичної та психологічної втоми на понад 15%. А включення добавки до раціону спортсменів дозволило знизити втому і підвищити продуктивність на 12-17%.
Також встановлено, що прийом ВСАА значно зменшує м'язові болі після важких тренувань, відновлює пошкоджену тканину і забезпечує м'язам додатковий захист.
Функції амінокислот ВСАА
До основних функцій ВСАА відносяться:
- синтез білка, активізація росту м'язових волокон;
- прискорення регенераційних процесів, швидке загоєння ран та відновлення м'язової тканини;
- нормалізація рівня цукру, його продуктивне використання підвищення енергії;
- вироблення гемоглобіну;
- зниження кількості холестерину у крові;
- зміцнення імунітету;
- підвищення працездатності; прискорене відновлення після навантажень за рахунок активізації синтезу серотоніну.
Крім цього, амінокислоти ВСАА відповідають за психоемоційний стан людини, запобігають розвитку депресії. Достатня кількість цих незамінних речовин в організмі запобігає недоумству, виникненню ментальних та когнітивних розладів. Беручи участь в енергетичному обміні, ВСАА підвищують працездатність та стійкість до втоми.
Амінокислоти ЕАА: що це і для чого потрібні
ЕАА позначає англомовну абревіатуру Essential Amino Acids, яка перекладається як незамінні амінокислоти. До групи ЕАА включають, крім трьох амінокислот ВСАА, ще 5 компонентів – треонін, фенілаланін, лізин, метіонін, триптофан. Ці речовини організм не здатний виробляти самостійно, тому запас необхідно поповнювати за допомогою спеціального харчування і добавок.
Біодобавки з ЕАА дуже важливі для атлетів, які виконують великий обсяг тренувань, а також для людей, які не отримують білок тваринного походження з їжею. Додаткові амінокислоти необхідні й підростаючому поколінню, оскільки забезпечують та стимулюють синтез гормону росту – соматотропіну.
Функції амінокислот ЕАА
Якщо прийом комплексу ВСАА призначений, щоб цілеспрямовано протидіяти процесам катаболізму, доповнення раціону амінокислотами ЕАА сприятиме кращому відновленню, а також набору якіснішої м'язової маси.
До функцій ЕАА відносяться:
- генерування м'язового білка;
- збільшення м'язової сили та показників витривалості;
- покращення функціональних показників;
- стабілізація гормонального фону;
- зміцнення кісткової тканини; профілактика остеопорозу;
- покращення регенераційних процесів, прискорене загоєння ран, розривів м'язів та інших ушкоджень.
Брак ЕАА порушує білковий баланс в організмі, через що відбувається деградація та швидка втрата м'язової тканини, часті травми, що супроводжуються тривалим відновним періодом.
Амінокислоти ЕАА та ВСАА: у чому різниця і що краще приймати
Усі 8 амінокислот необхідні для генерування білка, отже, швидкого росту м'язової маси, тому високо цінуються спортсменами. Речовини сприяють прискореному відновленню після травм та навантажень, високій продуктивності, бадьорості та доброго самопочуття та однаково важливі як для чоловіків, так і для жінок.
Тим не менш, кожна з амінокислот має свої унікальні властивості, а їх комплексна дія просто колосальна. Прийом ЕАА сприяє регенерації тканин, відновленню після важких тренувань, покращує роботу мозку, позитивно впливає на емоційний стан людини.
Амінокислоти ВСАА, будучи основним матеріалом для побудови м'язів, є частиною комплексу ЕАА. М'язова тканина на 35% складається з ВСАА, які відіграють основну роль у процесі анаболізму та приросту сухої м'язової маси, а також захищають м'язи від руйнування.
Відповідаючи на запитання, які амінокислоти вибрати, варто сказати, відмінності між ЕАА і ВСАА обумовлені не ефективністю, а різною спрямованістю їх дії. Якщо ЕАА комплексно впливають на організм загалом, то функція ВСАА — цілеспрямований захист м'язів від руйнівних процесів, тому вибір конкретної добавки залежить від цілей. Однак найкращим варіантом як для прогресу у спорті, так і для покращення самопочуття буде комбінація обох груп амінокислот.
Сьогодні незамінні амінокислоти можна знайти в рідкому вигляді, капсулах або порошку, тому кожен покупець підбере зручну для себе форму випуску препаратів.
Суперзнижки!
Кращі бренди
